DECOUVREZ LA REGION
Découvrez le remarquable patrimoine naturel de l'Ardenne Bleue : Hautes Fagnes, réserves naturelles, lacs fantastiques et vallées magnifiques, forteresses, abbayes et châteaux forts, manoirs et tant d'autres merveilles...
Faites-vous plaisir !
Week-end gastronomique, journée ou séjour aux thermes, randonnée au gré des nombreuses pistes balisées, kayak, musées ou ski : la région recèle mille trésors et vous offre un vaste choix d'hôtels, gîtes et chambres d'hôtes de qualité. La région cultive l'art de l'accueil. A l'occasion de votre visite à l'Ardennes Outlet Centre, ne manquez pas d'explorer la région environnante et de vous plonger dans l'ambiance des nombreux festivals. Une expérience que vous ne regretterez pas !
VOUS AVEZ DIT GASTRONOMIE ?
Aspect très particulier de notre région est la qualité de l'accueil. Les produits de terroir et les spécialités gastronomiques attirent l'attention du visiteur. Citons quelques exemples parmi les plus remarquables :
Fromages :
Fromage de Brebis (Dison), Bouquet des Moines (Aubel), Remoudou ou Tros de Sottais (Herve), maquée de la Gleize (Stoumont)
Produits dérivés de fruits :
Sirop de Liège (Herve) * ou cidre (Aubel, Thimister)
* Le saviez-vous ?
Dès le XVIIème siècle, bon nombre de fermiers du Pays de Herve possédaient une chaudière en cuivre et un pressoir pour valoriser les poires et les pommes de leurs vergers en fabriquant du sirop. Les premiers indices de l'industrialisation du sirop se situent vers 1880 mais la fameuse recette du "Vrai Sirop de Liège" inventée par Clément II Meurens date de 1937. Par son goût acidulé, le Sirop de Liège mettra en valeur vos préparations de boulettes, carbonnades, gibiers, ...
Pâtisseries et desserts :
Les Lunettes de l'Ascension (Verviers et Dison), les gâteaux de Verviers, la tarte au riz, le vautchon, les Bouquêtes (Verviers), les Baisers (Malmédy), les Printen ou le chocolat Jacques (cantons de l'Est)
La délicieuse tarte au riz...!
Boissons :
La bière de Val Dieu, l'Elixir de Spa, le Kiki de Limbourg
(fine de couleur ambre, savant dosage de rhum, eau de vie, esprit distillé et muscat liquoreux)
Bon appétit ...
